Le sagre

LE SAGRE

Occasioni golose per gustare i piatti tipici di Bacugno!

  • La festa di Santa Maria della Neve è un insieme di tradizioni e usanze, anche antichissime, che si snodano attorno alla fede religiosa devota alla Madonna.
    Tra le tradizioni e le usanze di Bacugno non può certo mancare l’aspetto culinario, che è uno dei più rilevanti della nostra cultura.

    Tra le tante cose che i nostri avi cucinavano e sono state tramandate fino a noi ne abbiamo individuate tre così rappresentative da meritare di essere riproposte ogni anno, anche perché a volte non di facile esecuzione domestica.

    Nascono così le nostre tre sagre:

    Vi aspettiamo alla Festa di Santa Maria della Neve per degustarli come tradizione vuole, ma se volete intanto scoprire di più e magari provare a cucinarli, ecco la storia e la ricetta dei tre piatti…

I NOSTRI PIATTI TIPICI

Per scoprire la storia e la ricetta dei nostri piatti tradizionali

Li Cannarozzitti

Li Cannarozzitti

Un primo piatto tutto da scoprire...

La pecora allo Cotturu

La pecora allo Cotturu

Una specialità unica delle nostre zone...

Lu Farrecillu

Lu Farrecillu

Il farro cucinato come solo qui si sa fare...

I NOSTRI CLASSICI MENÙ

La sagra del 4 agosto
13
  • Griscia €5
  • PECORA ALLU COTTURU €6
  • Pan Gajardo €1
  • Patatine €2
La sagra del 5 agosto
15
  • Amatriciana €5
  • FARRECILLU €4
  • Salsicce €3
  • Patatine €2
  • Pan Gajardo €1
L'ultima sagra
8
  • CANNAROZZITTI
  • Salsicce alla brace
  • Pancetta alla brace
  • Insalata
  • Cocomero

Informazioni

Associazione Culturale Toro Ossequioso
Via Steccato, 2 - Bacugno
02019 -  Posta (Rieti)

P.IVA 01074910579

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